时间走到了农历的十二月，也称“腊月”，这是农历年中的最后一个月。俗话说：“一进腊月门，便有过年来”，腊月的重要性不言而喻。
腊月的来源
腊，是一种祭礼。古时候，每年人们都要用猎获的禽兽举行春、夏、秋、冬四次大祀，祭祀祖先和天地神灵。其中，冬祀的规模格外隆重，人们就将农历十二月称为“腊月”。
虽说到了现代，人们不再打猎，但杀鸡宰牛，举办祭祀大典的传统却一直保留了下来。在腊月，向祖先贡献祭品，报告这一年的人寿年丰，许愿来年的五谷丰登，这是对祖先和自然的敬畏，更是对未来生活的美好期许。
腊月是一年之岁尾，正值寒冬，田事告竣，故有“冬闲”之说。但农事上是闲了，可人们生活的节奏并未因此而放慢，反而紧锣密鼓地迈向了春节。
腊味是家的味道
进入腊月后，首先从喝腊八粥开始，接着人们要扫房、请香、祭灶、封印、写春联、办年货，直到除夕夜。
日光和煦，正是做腊味的好光景。腌制后风干或熏干的肉类食品一律称为“腊味”，如腊鱼、腊肉、腊鸡、腊鸭、腊肠等，是老百姓家中的重要年货。
在乡下，老人们早早就把香肠给灌了，腊鱼腌上，腊肉用麻绳缠紧，一排排挂在阳台上晾晒，满屋飘香，让人们对年的期待又增添几分。
对于很多在城市打拼的年轻人来说，腊味就是家的味道。有时候，父母会将腊肉寄给远在他乡的孩子尝一尝，缓解他们的思乡之情。
吃腊味，搭配永和豆浆
腊味作为这个季节中独有的美食，也掀开了冬日味蕾的新篇章。腊月里，家家户户餐桌上不可缺少的就是腌制咸货，一碗热腾腾香喷喷的腊味，才足够有年味儿！
虽说“无腊味，不新年”，但腊月进补也要注意，不能一次性吃太多大鱼大肉，要少吃些太过燥热的食物，否则会加重身体负担、引起身体不适。
吃腊月咸货，可以搭配醇香营养的永和豆浆，不仅口感醇厚豆香浓郁，还含有丰富的大豆蛋白和膳食纤维，营养美味更轻盈，帮助人们提升免疫力。作为国民餐桌上的营养好豆浆，永和豆浆严控工艺，甄选东北黑土地大豆，经过科学配比研发而成，更符合健康新需求。
腊月吃咸货，记得多囤点永和豆浆！
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