说起日本的美食，除了郑重场合的本膳料理，以精美艺术著称的怀石料理，还有非常流行的会席料理等等这些精致又昂贵的“奢侈品”，对于实实在在的普通吃货来说，最吸引人的恐怕还是随处可见，平凡却美味，充满烟火气又能让人温暖而满足的拉面吧。作为日本最大众化的美食，拉面也曾多次出现在日剧和日本动画片中，也让它成了到日本必吃的美食之一。
日本大阪的拉面店颇多，最受推崇的应该算一兰拉面了吧，绝对算是网红店之一了。在心斋桥和道顿堀等热门商圈都能看到大大的招牌。而我和朋友就偏偏反其道而行之，没有选这家备受欢迎的拉面店，而是穿过戎桥筋的繁华地带，走到人很少的小巷子，随便进了一家路边拉面店，写着鸡白汤的日式灯笼在夜色里分外的醒目。
推开小玻璃门发现这真是一家很小的店，一溜4,5个吧台的座位，还有两张能坐2人的小桌子。开始我们缩在进门的小桌子处，后来看到里面的桌子有位置了，就挪到了最里面，但还是感觉挺拥挤，桌上有调料，一大壶水还有餐巾纸等等，吧台后面的墙上有衣服架和挂钩，可以挂外衣。
这家是自助点餐的形式，进门就看到一个大大的点餐机器，上面标明了各种面的种类和小食，我们没有用过不会用，求助唯一的一个店员，小姑娘笑盈盈地从吧台出来，通过简单的交流确定我们要哪种面，然后帮我们操作后就去准备了。
我们点的是特制浓厚鸡白汤和特制浓厚鸡酱油，都是1000日元，算是店里最贵的拉面之一了。面碗中等大小，足够女孩子一个人吃饱了，两种面的区别感觉就在于汤的颜色，清淡或浓厚。
一碗面的料很足，海苔片，葱花，蘑菇，切开的溏心蛋，大块儿的鸡肉和豚骨肉，各种食材的鲜美味道融入到浓醇的汤汁之中，浸润到劲道的拉面里，肉质的感觉嫩滑而有滋味，而且没有一点腥气，吃着也丝毫不感觉油腻。虽然两碗面花了人民币130元，开始觉得很贵，但是味道真的很好吃。
吧台的位置坐着的都是独自前来的日本人，安安静静的低头吃一碗面。汤浓味美的热腾腾拉面，此时此刻对于忙碌的都市人来说，是充满了治愈力的吧。逛街偶遇的小拉面店，用一碗拉面解决晚餐，一天游走的疲惫也得到最好的舒缓，味蕾的欣喜总是最让人振奋的。所谓口味是最带有主观的感觉，在我心里，这样的街边小店并不比网红拉面馆差呢。
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